INGREDIENTES
1/2 kilo de zanahorias.
una cebolla grande.
3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
agua.(hasta cubrir las verduras)
sal y pimienta al gusto.
vasito de nata liquida
PREPARACIÓN.
Calienta el aceite. Sofríe la cebolla, que habrás picado, unos tres minutos. añade la zanahoria que habrás lavado, pelado y troceado. durante dos minutos mas. Vierte en la olla cubre de agua y cuece hasta que estén tiernas. si usas cazuela, añade mas agua pues perderás por evaporación.
tritura, añade la nata y salpimienta.
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